Al Fresco Publicaciones

15 Noviembre, 2016 / Ciencia

En aquella carta de parte de más de 100 premios Nobel para los líderes de Greenpeace, las Naciones Unidas y gobiernos del mundo, se pedía estos organismos que apoyaran explícitamente los organismos genéticamente modificados como única solución para el hambre mundial. La semana pasada ya me metí en terreno pantanoso y empecé a hablar de este tema. Hoy traigo la parte dos, con salsita ética y política para todos los paladares.

Leer la publicación La polémica de los transgénicos y la carta de los Nobel a Greenpeace (parte 2)

3 Noviembre, 2016 / Ciencia

Hace algunas semanas, quizá meses, pasé mucho tiempo discutiendo con gente sobre la carta a los líderes de Greenpeace, las Naciones Unidas y gobiernos del mundo que firmaban más de 100 premios Nobel instando a estos organismos a apoyar los organismos genéticamente modificados como la única vía para terminar con el hambre mundial. Como buena opinóloga de Internet, voy a exponer aquí (en dos entregas porque me ha quedado salvajemente largo) lo que pienso sobre los transgénicos en general y sobre esta carta en particular.

Leer la publicación La polémica de los transgénicos y la carta de los Nobel a Greenpeace (parte 1)

15 Octubre, 2016 / Ciencia

El simple hecho de comerse una manzana puede tener una huella ecológica considerable. Mira la etiqueta. Quizá, si estás en España, esa manzana haya viajado desde Chile hasta tu mano. Increíble, ¿verdad? Pero es lo único que se puede hacer si quieres comerte una manzana en cualquier época del año. Algo parecido pasa con prácticamente todo lo que consumimos, desde electricidad hasta ropa, pasando por productos electrónicos…

Leer la publicación Urbanizaciones ecológicas y (casi) energéticamente independientes

4 Octubre, 2016 / Jardinería
28 Septiembre, 2016 / Huerto

De los numerosos elementos químicos existentes en la naturaleza, las plantas tan sólo necesitan 17. De ellos, tres los obtienen en última instancia del aire y el agua, y son los principales formadores de la materia orgánica de las plantas gracias a la magia de la fotosíntesis. Estos elementos son el carbono, el hidrógeno y el oxígeno.

¿Qué pasa con los 14 elementos restantes?

Leer la publicación Deficiencia de nutrientes: cómo detectarla